当前观察：冻冻肉的做法步骤_熬冻肉的做法

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于冻冻肉的做法步骤，熬冻肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、用冻肉做菜不好吃，其实是解冻方式不对。我们想用冻肉做饭。我们要提前一天拿出来，放在冰箱的冷藏层自然解冻。这种肉的质量接近鲜肉。

2、如果我们想加快速度，我们可以把冻肉和塑料袋一起放入水中解冻。注意塑料袋，这样可以保留肉的鲜味。

【资料图】

3、如果肉冷冻时没有用塑料袋包裹，长时间冷冻会使肉失去水分。我们可以在解冻的时候在水里加一勺盐和一点白醋，这样可以恢复肉的弹性，让它少点柴火。

4、用上述方法解冻后的肉质量基本和鲜肉一样，冷冻肉也可以和鲜肉一起煮，比如红烧肉。将解冻后的肉切成丁，放入油锅中煸炒，然后加入糖、酱油、胡椒粉和八角，用水炖煮，收汁。

5、粉蒸肉。冷冻肉解冻后切片。蘸上炒米粉和调料，放入碗中蒸熟。

6、肉解冻后，用豆子炒猪肉片。用少量水淀粉勾芡，然后放入油锅翻炒，刀豆切段，煮熟后放入油锅翻炒，与肉片一起翻炒，加入适量盐出锅。

7、青椒焖肉。将辣椒洗净并清空。将解冻的肉剁成糊状，加入适当的调料抓匀。在辣椒中加入适量的酱油和糖，煮熟。

8、鱼香肉丝。将肉解冻，解冻后切成肉丝，加入适量的笋丝和木耳。加入酱油糖和少许醋。最后加水和淀粉勾芡出锅，就是鱼香肉丝。

9、冻肉。也可以做成焖饭。将冻肉解冻，切成小块，用适量料酒和酱油腌制。将土豆切成丁。锅里放一点油，炒肉丁。加入土豆块一起炒，加入适量的盐，在电饭锅里放入适量的米饭和水，然后倒入炒好的土豆块和肉丁。

10、按下烹饪按钮正常烹饪。烹饪按钮跳开后，再炖20分钟，炖肉就好了。

11、小酥肉。冷冻肉解冻后切成块。加入适量料酒、胡椒粉、盐腌制。在小碗里拌些淀粉糊，把每块腌制好的肉都卷在淀粉糊里，然后放在锅里煎。如果你想吃酥肉，你必须煎两次。

12、炒好后可以在表面撒一些孜然粉或者五香粉。或者芝麻。

以上就是熬冻肉的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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